ビール好きだけど糖質が気になって、飲む量を控えている方は多いのではないでしょうか。そんな悩みを持つ方に向けた新商品が登場します。それが2026年3月31日に発売する「アサヒスタイルフリートリプルゼロ（以下、トリプルゼロ）」です。 トリプルゼロは、糖質ゼロ、プリン体ゼロ、人工甘味料ゼロという3つの「ゼロ」を掲げた健康志向のビールファンにとって嬉しい商品です。 ※プリン体は、100ml当たり0.5mg未満であることを以って、「プリン体ゼロ」を表示（以下同様）。糖質ゼロは、食品表示基準による（以下同様）。人工甘味料ゼロは、原材料には糖類を使用（以下同様）。 今作では、従来の製法を見直しビールと同様の醸造・発酵の仕組みを採用。発泡酒でありながらビールに近い本格的な飲みごたえを実現しています。麦芽の使用量は、これまでの商品と比べて5倍に増やすことで、麦芽由来のうま味を最大限に引き出しています。 缶パッケージデザインは、青色をベースに「アサヒスタイルフリー＜生＞」のデザインを踏襲して、缶体正面に“プリン体0”“糖質0”“甘味料0”と記載することで、商品特長を

先日、Podcast番組「ビールに恋するRadio」内で配信している「ナイトオウルへようこそ」を一緒に配信しているリカーショップ「ナイトオウル」にて、香港のブルワリー「HK LOVE CRAFT」の試飲会が行われました。当日、私はスケジュールが合わなくて行けなかったのですが、マネージャーを務めている小菅一範さんからビールを提供いただきました。 と、いう事で、今回はプロモーションを兼ねてHK LOVE CRAFT」を紹介していきます。 ラガースタイルに特化した新鋭ブルワリー 「HK LOVE CRAFT」は、 2020年に香港に誕生したブルワリーです。場所は青衣（ツィンイー）というエリアの工業団地の中にあります。香港の中心街からは電車で45分くらい、車だと20分から30分くらいのところにあるようです。 ブルワリーの創設者はテリー・ラムさん。シカゴのシーベル工科大学と、ミュンヘンのドゥーメンスアカデミーで醸造を学んで、ドイツでマスターブリュワープログラムを修了した香港出身初のマスターブリュワーさんです。 このブルワリーの特徴は、ちょっと面白くてラガー

埼玉県秩父市にある秩父麦酒。これまで地元に常設店はあったものの、直営店はありませんでした。 この度、2026年4月下旬（予定）に所沢市にあるKADOKAWAが運営するところざわサクラタウンにタップルーム兼ボトルショップをオープンすることになりました。 店舗のイメージ プレスリリースによりますと、 秩父の自然と水に育まれたクラフトビールを気軽に楽しめるタップルーム兼ボトルショップとしてオープンします。秩父麦酒の定番商品に加え、ところざわサクラタウン限定のオリジナルビールや様々なIP（知的財産）コンテンツとも積極的にコラボレーションし、ビールファンのみならず観光客や地域住民の皆さまにも楽しんでいただける空間を目指します。 との事。 秩父までは遠い……。そんな方には身近に楽しめる場所ができるのは嬉しいですね。こちらの店舗でも醸造をするようなので、いつもとは違う秩父麦酒の顔が見られるかもしれません。どんなビールが造られるのか楽しみです。 お店のロゴ 店舗情報 店舗名：CRAFT BEER STAND ゆい 出店場所：ところざわサクラタウン 本棟2階 営業

プレモルブランドの限定商品が2026年も登場！ 昨年は、季節の変化を表す「七十二候（しちじゅうにこう）」に着目した「 ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション」シリーズを発売。「濃厚で、麦のうまみをしっかりと感じられる」「パッケージの色彩が印象的でこだわりを感じる」といった反響があったそうです。 「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 梅子黄（うめのみきなり）」は、“梅の実が熟し、黄色く色づき始める頃”という意味がある第二十七候「梅子黄」をモチーフにした商品です。 中味は、フロアモルティング（大麦を「麦芽」へと変化させる伝統的な製麦工程の一つの方式。なお今作には、山崎蒸溜所、白州蒸溜所においてフロアモルティングで製麦した麦芽は使用していません）で製麦したダイヤモンド麦芽をふんだんに使用。“上質で、濃密。”な味わいを目指しています。「やわらかな苦み、コク、甘みの、ゆるやかな移ろいをお楽しみいただけます」という事です。 缶のパッケージは、鮮やかな黄緑色を基調としたデザインで、青い梅が少しずつ黄金に色づく季節を表現して

今回、紹介するのは、ヱビスビールの独創的なライン「CREATIVE BREW」の第12弾「ヱビス クリエイティブブリュー 藍想う（あいおもう）（以下、藍想う）」です。 今作では、世界を舞台に活躍する藍師・染師「BUAISOU」とのコラボレーション。まさに「工藝品」のようなビールです。 職人の技が重なり合う、奥深い味わい このビールの1番のこだわりは、100年以上にわたり受け継がれてきた国産ホップ「信州早生（しんしゅうわせ）」の使用です。 「藍想う」は、麦芽の穀皮を取り除いて仕込む「穀皮分離仕込」という贅沢な手法を採用。これにより、すっきりと澄んだ味わいが実現させています。また、柑橘を思わせる2種類のホップを重ね合わせることで、春から初夏にかけての爽やかな空気にぴったりの、凛とした香りが楽しめるという事です。 まるで本物の藍染？美しすぎるデザイン缶 缶のデザインは、BUAISOUが実際に染め上げた藍染の作品をもとにしています。最新の印刷技術によって、藍染特有の繊細な濃淡や、生地の質感まで再現しています。食卓に置くだけで、まるでアートを飾っているよう

東京都足立区、北千住。古き良き宿場町の風情と新しいカルチャーが交差するこの街で、一軒のブリューパブが10周年という大きな節目を迎えました。その名は「さかづきBrewing」。2016年3月1日に産声を上げてから今日まで、オーナー醸造家である金山尚子さんは、数えきれないほどの「喜び」と「試練」を駆け抜けてきました。 今回は10周年を記念し、これまでの歩み、そして看板ビールである「Shy girl（シャイガール）」の誕生秘話と、これから先の未来について、じっくりとお話を伺いました。 第1章　順風満帆な「山」と、想像を絶する「ドでかい谷」 激動の10年を振り返る 金山さんはこの10年を「本当に山あり谷ありで、スリリングな時間だった」と振り返ります。 始まりは「第2次クラフトビールブーム」の追い風とともに さかづきBrewingがスタートした当時は、日本におけるクラフトビールの第2次ブームが芽吹き始めたタイミングでした。金山さんは大手ビールメーカー出身で、醸造の経験は豊富。一方で飲食業自体は未経験での参入でした。しかし、その確かなバックボーンと「ブリュー

今回は、アサヒビールが2026年2月25日に一挙公開した、とっても楽しみな3つのニュースをまとめて紹介します。 新しいビールの登場や、驚きの体験スポットなど、ビール好きなら見逃せない情報が満載です！ 「アサヒ スーパードライ」がもっと冷たく！ 「アサヒ スーパードライ（以下、スーパドライ）」が、今年は「冷え」へのこだわりをさらに加速させます！ 世界観を味わう拠点！「BEER DINER SUPER DRY TOKYO」オープン 3月2日（月）、アサヒグループ本社ビルのすぐ隣に、ブランド初の常設コンセプトショップが誕生します。徹底した温度・品質管理で、最高に美味しいスーパードライやエクストラコールドが楽しめる場所で、1階では話題の「泡アート」も体験できます。 「冷涼辛口」が数量限定で登場 5月12日には、0度以下で貯蔵してキレを極めた「アサヒスーパードライ冷涼辛口」が発売。暑くなり始める時期にぴったりですね。 パッケージに秘密が…？ すでにリニューアルされた缶には、冷えると色が変わる「示温インキ」を使ったデザインが採用。一番美味しい飲み頃が一目で

2026年3月30日（月）にオープンする東京・品川の「YONA YONA TOKYO BREWERY 」。続報として、提供ビールが発表されました。 仕事終わりに飲みたいフラッグシップビール「Gate One（ゲートワン）」 フラッグシップビールは、「Gate One」。コンセプトが「仕事終わりの渇いた喉を潤す、一杯目にぴったりのビール」です。ビアスタイルは、最近、よく目にするようになったウエストコーストピルスナー。ラガータイプのビールならではのすっきりした味わいと、柑橘類を思わせる華やかなホップの香りが楽しめる一杯です。 製品名の「Gate One」には、「よなよな東京ブルワリーにきたらまず飲んでほしい」「クラフトビールの世界を知るきっかけになってほしい」という思いが込められています。 仕事終わりにグイっと飲んで気分を切りかえるのにぴったりな一杯になりそう。 もちろん限定ビールもある！ 「YONA YONA TOKYO BREWERY」では、フラッグシップビール以外にも1~2か月周期で入れ替わる期間限定ビールを提供されます。限定ビールは、日本らし

「よなよなエール」を販売しているヤッホーブルーイングのビールが楽しめる株式会社ワンダーテーブルが展開している「YONA YONA BEER WORKS」。2026年3月30日（月）に 日本最大級の駅直結ブルワリーレストラン「YONA YONA TOKYO BREWERY」がグランドオープンします。 「YONA YONA TOKYO BREWERY」は、クラフトビール文化を次の時代へ進化させていく拠点として、ビールを「飲む場所」から「体験する場所」に変える体験型ブルワリーレストランです。 ここでしか飲めないビールは、どんなものなのでしょうか？ 期待が高まります。 YONA YONA TOKYO BREWERY 　店舗概要 店舗名：YONA YONA TOKYO BREWERY 所在地： 東京都港区港南2-15-2 品川インターシティ B1F アクセス： 東海道新幹線 品川駅より徒歩5分 / JR品川駅より徒歩6分 / 京急品川駅より徒歩8分 席数：197席（内、カウンター33席） 提供メニュー：クラフトビール各種／オリジナル料理（ローストチキン、ソ

札幌の名ビアバー「モルトヘッズ」が1月で閉店してしまう残念なお知らせが発表されたのが昨年秋。「営業中の坂巻さんに会いたい」と思い、札幌へ向かった今回のビール旅。お店の営業時間は夜なので、必然的に1泊はする工程。 「ならば、どこか寄って帰ろう」 という事で、開業してから行ってみたいと思っていたエスコンフィールドへ。 エスコンフィールドは、オープン前に「そらとしば by よなよなエール（以下、そらとしば）」の取材をさせてもらう機会があり、その時に色々スタジアムの設備を見学させてもらった事があります。 その時の取材記事はこちら 日本初の球場内ブルワリー「そらとしば by よなよなエール」を一足先に体験してきた！   「そらとしば」は、野球シーズン以外でも営業しています。基本、1年中ビールを楽しむ事ができる北海道の新しいビールスポットになっています。 1月の平日という事もあり、「そんなに訪れる人はいないだろう」と、ゆっくり飲める思惑で向かいます。 エスコンフィールドまでは札幌駅からシャトルバスが出ていますが、今回は時間が合わないため、最寄駅の北広島駅から

2025年も終わりに近づいてきた頃、そのニュースは飛び込んできました…。 札幌のビールシーンを牽引してきた「モルトヘッズ」閉店。 店主の坂巻さんは、ビアジャーナリスト仲間であり、ビールについて色々ご教授してもらっている方。そんな尊敬する方のお店が終わる。 北海道という土地柄なかなか頻繁に伺う事ができない場所。しかし、営業している間に「もう一度訪れたい」。そう思い、北海道へ向かう事にしました。 1月に北海道へ行くのは初めて。天気予報を見ると最高気温が氷点下。東京生まれ育ちの自分にとってどんな寒さなのか全く想像がつかない。「まあ、札幌なので、何かあればユニクロでヒートテックを買えば良いだろう」と思い、飛行機に搭乗。 雪が積もる空港は初めてかも 飛行機を降りると足元が寒い。そりゃ氷点下の世界ですから寒いのは当たり前。それでも思っていたよりは寒くない（建物の中にいるのだからそりゃそうだ）。 この日はモルトヘッズでしっかり飲む事が目的。お店は夜からなので、だいぶ時間があります。ちょっと空港内をぶらつきます。 そりゃ買うでしょう 売店で見つけてしまいました。

今年も大手ビールメーカー（キリンビール、サントリー、サッポロビール）の事業方針が発表されました。各社の動向をまとめます。 キリンビール 変化する環境を先取りし、新しいお酒の楽しみ方を技術で切り拓く姿勢を見せています。 2025年の実績（ビール系） ビール類全体で販売金額前年比で横ばい（±0％）という結果に。 「一番搾り」ブランドは、「キリン一番搾り ホワイトビール」のラインアップ強化により前年比104％を記録。2025年10月発売の「キリングッドエール」は、目標の2.2倍（130万ケース）を達成しました。また、ノンアルコール飲料部門は、2025年 9月に発売した「キリン本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」が年間販売目標の約1.1倍にあたる55万ケースを達成。 前年比110%と大きく伸ばしています。 2026年の方針 技術イノベーションセンターの新設  2026年4月に「技術イノベーションセンター」を設立。攻めの技術開発で新しいお酒の価値を創出。 酒税一本化への対応 10月の税率一本化を見据え、環境変化に合わせた最適な商品ポートフォリオを構築。 社

サントリーが様々なビアスタイルのビールを定期的に展開している東京クラフトの限定シリーズ。今度はドイツの伝統的なビアスタイル「へレス」が登場です。 今回は、麦芽由来のほのかな甘い香りとうまみ、やさしい余韻が特長。「へレス」は、同ブランドでは初めてとなります。「麗らかな春の訪れを彩るビールとして、ぜひお楽しみください」という事です。 中味は、麦芽100%によるほのかな甘い香りや欧州産麦芽使用によるうまみとやさしい余韻が特長。缶のパッケージは、春の訪れへの高揚感をピンクの背景で表現するとともに、東京の街並みのモチーフをあしらうことで、東京生まれのビールであることをアピールしています。 ピンクを基調としたデザインは斬新 なんか大手ビールメーカーが「ヘレス」を造るのは珍しい印象です。クラフトビールメーカーですと定番にしているところもありますし、限定で造るところも多いです。「東京クラフト」の限定品は、ビアスタイルを広めてくれる素敵な商品。今回の「ヘレス」も楽しみです。 気になる方はカレンダーにチェックを入れておいてください。発売されたらPodcast「ビール

春に合う「サッポロ生ビール黒ラベル」の限定ビールが登場です。 「サッポロ生ビール黒ラベル EXTRA FEEL」は、サッポロビール 独自開発の「旨さ長持ち麦芽」を使用した商品です。「黒ラベル」らしい“生のうまさ”に加えて、春という季節にぴったりの爽やかな喉ごしを追求しています。 缶のパッケージは、屋外で過ごす開放的な時間をイメージさせるような軽やかなデザインとなっています。 2026年の「黒ラベル」ブランドは、飲用シーンや味わいがイメージしやすく季節性を感じる限定品を展開していくとの事。黒ラベル“独自の世界観”はそのままに新たな飲み手との接点を拡大していきます。 「サッポロ生ビール黒ラベル EXTRA FEEL」 は、“出会い・発見”をテーマとし、新しい出会いや挑戦によって自分らしさを感じ、発見していく大人たちに向けた商品という事です。 「春らしい黒ラベル」とは、どんな感じなのでしょうね。これは発売されたら通常の「黒ラベル」と飲みくらべてみたいですね。「サッポロ生ビール黒ラベル EXTRA FEEL」もPodcast番組「 ビールに恋するRadi

バレンタインの時期に合わせて販売しているサンクトガーレンのチョコレートビール。以前、ブログでも紹介させてもらいました。 それに一緒に企画されているのが「食べられるチョコレート製グラス」です。2026年も販売が決まり、2月2日（月）より数量限定で発売されます。 発想の元になったのは、北海道や三陸地方などでつくられる日本の伝統的な水産加工品「イカ徳利」。徳利の形に乾燥させたスルメイカで、日本酒を注いで酒器として使うことができるだけではなく、飲み終えた後はおつまみにもなる商品です。このチョコレートグラスも同様にチョコビールを注いで、飲んで、最後は丸ごと食べられます。 1度は試してほしいチョコレートグラス。飲んで楽しい食べておいしい逸品です チョコレートグラスは、パティシエ柳正司氏によるオリジナル作品です。ビールと相性の良いカカオを厳選し1個ずつ手作業で仕上げたもので、チョコレートグラスの香りと、チョコレートビールの香りが重なり合います。「ビールを注いだときに漂う香り」「口に含んだ時に鼻に抜ける香り」と、飲み終わった後の余韻までとことんチョコレートが楽し

毎年、季節限定とその年限定のチョコレートビールを販売しているサンクトガーレン。2026年も新フレーバーとともに1月9日より数量限定で販売を開始しています。 2026年の新フレーバーは、ラズベリーです。 フランス菓子で王道とされる組み合わせ「チョコレート×ラズベリー」をビールで再現。麦芽量の30％にもあたるラズベリーをふんだんに使用しています。今回、ラズベリーは煮詰めて使用しています。それにより果実由来の鮮やかな酸味がロースト麦芽のコクを引き立ててくれることで、濃厚なビターチョコレートのような風味の中に、ラズベリーの甘酸っぱさがくっきりと広がるのを感じることができる商品となっています。 今年はラズベリーですね。毎年、1つは新しいフレーバーでビールファンを楽しませてくれているサンクトガーレンのチョコレートビール。決して、ラズベリーと合わせるビールは珍しくはありません。その反面、味がイメージしやすい点で手に取りやすいのではないでしょうか。フルーツにチョコレートをコーティングしたお菓子やスイーツが好きな方にお勧めしやすいですし、プレゼントとして贈りやすい

2022年からサントリーとファミリマートが共同開発している「ワールドクラフト」。シリーズ第6弾として「ワールドクラフト フルーティI.P.A.」が2026年1月13日（火）より数量限定発売になります。 今作では、フルーティなIPAに仕上げるため、シトラホップとギャラクシーホップを一部使用し、これまで培った上面発酵技術を活かして、柑橘系の弾けるフルーティな香りが広がる味わいを実現したという事です。 もう、シリーズも発売から4年目なんですね。個人的にキャラクターが分かりやすく、「ビールには色々な種類がある」事を知らしてくれているブランドだと思っています。コンビニという多くの人が立ち寄る場所で、「いつもと違うビール」を認知させてくれている立役者だと勝手に評価しています。今回はフルーティーなIPAという事で流行りのトレンドを押さえてくれた商品ではないでしょうか。どの程度、ホップのキャラクターを生かしているのかが楽しみです。 もちろん、発売されたらPodcast番組「 ビールに恋するRadio 」の方で感想を話したいと思います。飲みながら聞いてもらえたら嬉

師走のバタバタで、なんだかんだ書き終えるのが年末になってしまった「ぶらりビール旅 東北2025秋編」。最後は仙台のお店巡りと最終日にPodcast番組「ビールに恋するRadio」のインタビューで伺った話です。 昼過ぎに気仙沼から列車で移動して仙台に着いたのは夕方。ちょうどお店もオープンする良い時間でした。まず、向かったのは「 BATSUJI BREWING 」。ビールは醸造所併設の「 CROSS B PLUS 」でいただきました。 この日は営業時間が18時まで。早く閉まってしまうのもあり、ここからスタートです。 店内はこんな感じ。めちゃくちゃ大きいスクリーン！ この日は猫のイベントが開催されていました。 大きさにびっくり！ ビールは1種類のみ。梨を使ったビールが飲めました。梨のフレーバーが程よく食事との相性も良さそう。他のビールも飲んでみたかったですが、それはまたの機会に……ですね。 ビールが1種類しか提供されていないは意外でした。最近、Instagramの更新がされていない……。今後が気になります。 この日は色々回りたかったので、「BATSUJ

サッポロビールとミズノが協働開発で新たなノンアルコールビール「サッポロ SUPER STAR」を近畿エリア限定（※1）2026年2月25日(水)より通年発売します。 ※1 大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、和歌山県、滋賀県 「サッポロ SUPER STAR」は、サッポログループの中長期成長戦略における「Healthier Choice(より健康的な選択肢の提供）」の一環として開発された商品です。 ビールの代替品ではなくノンアルコールビールの新オケージョン提案に挑戦する商品としてスポーツシーンに着目して開発されました。また、同戦略の「Bonds with Community（わくわくする体験や新しい楽しみ方の提供）」に向けた取り組みとして、運動を楽しむライフスタイル・コミュニティとの繋がりを築いていきます。 一方でミズノは、スポーツに関わる「モノ」だけではなく、「コト」や「場」の提供にも積極的に取り組んでいます。今回、運動後にノンアルコールビールを提案することで、運動の習慣化や健康寿命の延伸につながる可能性を見出し、今回の協働開発をすることになりまし

サントリーのビール商品が順次リニューアルされます。 サントリー生ビール 原料配合や仕込条件を見直すことで、香ばしさと心地よい麦のうまみをさらに引き出し、“グッとくる飲みごたえ”が進化。心と身体に爽快感が沁みわたるような味わい パッケージは、「生」のロゴをそのままに、新たなベースカラーとして爽やかな青色を配したほか、中味の特長や商品を通じてお届けしたい価値を「沁みわたるのどごし」の文言で表現。 ザ・プレミアム・モルツ 今の時代によりふさわしいプレミアムビールを目指し、パッケージのベースカラーを金から紺へと大幅に刷新し、心の豊かさを表現。 麦芽由来の香味成分の解析を深め、うまみに寄与する成分の引き出し方に進化。さらに“深いコク”と“心地よい余韻”を実現。 ザ・プレミアム・モルツ〈ジャパニーズエール〉香るエール 仕込条件の見直しにより、フルーティな味わいや香りのふくらみ、余韻を強化。 パッケージは、華やかな青とピンクのグラデーションで、贅沢な香りに包まれる感覚を想起させるようなパッケージに。 ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム...