東京・北千住にあるさかづきBrewing。3月1日に9周年を迎えました。これを記念して代表社員である金山尚子さんにお話を聞きました。 ブルワリーの事、ビール醸造へのこだわり、2025年3月14日から開催の9周年イベントなど色々聞いています。 ぜひ、聞いてください。

既にXやInstagramでは投稿しましたが、7月20日と21日の2日間、奈良県にあるCHORYO BREW PARKで開催された「和ノ麦酒祭」に参加してきました。 今回、イベントのテーマは「白麹を使用したビール」。主催である長龍酒造は酒の原料の卸などをしている飯田商事のグ...

お酒コミュニティ「サカラバ」運営メンバーで配信しているPodcast番組「サカラバキャスト」。2月は「メインのお酒以外の好みに共通点はあるのか？」をテーマに語り合っています。それぞれがどんな共通点があるのか？ ぜひ、お酒を飲みながら聞いてください。 ＜せるじお&こぐねえ＞...

Podcast番組「ビールに恋するRadio」の新エピソードが更新されています。 2月12日はビールニュース。今回はサッポロ生ビール 黒ラベルを味変するグラスのキャンペーン。どんなグラスなのか。聞いてみてください。 2月14日はナイトオウルへようこそ。2024年2月10日（...

Podcast番組「ビールに恋するRadio」の新エピソードが更新されています。 2月5日はビールニュース。今回はアサヒビールがハイアルコールの酎ハイを止める方針を打ち出したことがビールにどんな影響を与えるのか私なりの考えを話してみました。 2月7日はHOP...

Podcast番組「ビールに恋するRadio」の新エピソードが更新されています。 1月29日はビールニュース。もうすぐやってくるバレンタインビールを特集しています。色んな醸造所がチョコレートビールを造っています。まだ、飲んだことがない方は飲んでみてはいかがでしょうか。...

Podcast番組「こぐねえ&モリコのビアらば」の新エピソードを配信時ました。 1月1本目は、毎年恒例の2024年ビール業界予想。好き勝手に業界の展開を予想します。こちらの予想は年末の配信で答え合わせをします。さぁ、今年はどうなるんでしょうか？...

ビールに恋するRadioの新エピソードを更新しました。 1/22は新コーナー「今週のビールニュース」。 こちらは私が気になったビールトピックスを取り上げてお伝えするコーナーです。今週は2024年4月3日にオープンが決定した「YEBISU BREWERY...

お酒コミュニティ「サカラバ」運営メンバーで配信しているPodcast番組「サカラバキャスト」。1月は「メンバーをお酒に例えたら？」をテーマに語り合っています。それぞれがどんなお酒をイメージしているのか？ ぜひ、お酒を飲みながら聞いてください。 ＜あゆ&こぐねえ＞...

Podcast番組「ビールに恋するRadio」の新エピソードを更新しました！ 1/15は楽しく学べるビールクイズ。今回はビールの法律についての問題です。 1/17はナイトオウルへようこそ。2024年最初の配信は、小菅さんとの新年会。あーだこーだ喋り合ってます。...

Podcast番組「ビールに恋するRadio」の新エピソードを更新しました！ 1/3はビール仲間Hop Saijoとお届けしている月1コーナー「Hop Saijoのビールに恋するRadio」。2024年最初は「今年やりたいこと」をテーマに2人で色々話しています。...

2023年12月26日にファミリーマート限定で発売されたサントリーの「WORLD CRAFT ホップ香るセッションI.P.A.」を紹介しています。 どんなビールなのか？ 飲む時の参考にしてください！